韭黄鸡蛋干

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蜀念
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很荣幸得到沈师傅鸡蛋干的试用，收到好大一包，一共10小包，每包整整100克，份量超足哦。在成都时初次品尝沈师傅鸡蛋干，就被它的味道震撼到了，难怪连沈师傅不爱吃鸡蛋的女儿都对它情有独钟，脆嫩且味道香浓，像是卤过的鸡蛋蛋白，但它却是全蛋哦，保留了鸡蛋全部营养，让不爱吃鸡蛋的小朋友也能一吃就爱上它。

韭黄鸡蛋干的用料

沈师傅鸡蛋干2包 200克 韭黄 200克
食盐 少于 生姜 几片
鸡精 少许

韭黄鸡蛋干的做法

韭黄鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解1

步骤1

韭黄切长段
韭黄鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解2

步骤2

鸡蛋干切薄片，和韭黄一起备好
韭黄鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油热时放入姜片，然后放入切好的鸡蛋干翻炒半分钟
韭黄鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解4

步骤4

加入切好的韭黄，加入少许食盐和鸡精翻炒，待韭黄稍微出水时即可出锅装盘
韭黄鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解5

步骤5

成品

韭黄鸡蛋干的烹饪技巧

鸡蛋干含盐分，所以在烹煮时注意少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载

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