家庭版阳春面

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爱做饭的小妞1199

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作为一个北方人，爱吃面条，研究了很多面条的好吃的做法。家庭版阳春面，是跟姥姥学会的，非常简单的做法，单纯的味道，可就让人忘不掉。美食就是这样吧，保持食材的质朴，总能让人暖暖的。希望我们在美食的世界里徜徉。

阳春面的用料

面条（挂念或湿面都可以）适量	酱油适量
醋适量	葱花适量
鸡蛋一个	芝麻少许
香油一勺

阳春面的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

锅内添加水，水开后下面

步骤3

煮面的过程中兑汤料，这是酱油和醋混合

步骤4

加入一个鸡蛋和少量葱花

步骤5

搅拌均匀

步骤6

面熟后，取适量热面汤，将刚刚兑的汤料烫熟入味，主要是烫熟鸡蛋。

步骤7

烫汤料

步骤8

汤料当中的鸡蛋烫熟后，可以用筷子搅拌一下充分混合，将煮熟的面捞入汤中即可。加上剩余葱花，撒上香油和芝麻，一碗热气腾腾的家庭版阳春面就做成啦~（表面有些气泡，没有关系，有鸡蛋的原因）吃碗面后建议大家也喝掉汤哦，非常的香~

阳春面的烹饪技巧

葱花一定要分两次放，第一次用热汤烫的葱花才会逼出香味。香油一定要舍得放，香油和葱花混合在一起的味道。好极了。这碗面特别适合早晨和晚上吃，清淡但又有滋味。我做饭不喜欢放太多调料，我觉得保持食材的原汁原味是最好的。简单的调味品，也可以做出美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

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