土豆烧牛肉

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慕小梅
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我喜欢用汤汁拌米饭( ´﹀` )

土豆烧牛肉的用料

牛肉 适量 土豆 两个
耗油 适量 料酒 适量
红枣 3颗 枸杞 一小把
黄芪 少量 八角 两个
姜 适量 花椒 适量
水 淹没肉就行 洋葱 半个
胡椒粉 适量 小茴香 适量
蒜 适量

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块备用
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

将牛肉焯水，加入料酒，撇去浮沫。
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

准备材料
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

热火起油，倒入调料 （七星椒、小茴香、姜片、八角、花椒、胡椒粉） 炒香后，倒入牛肉继续翻炒至牛肉脱水，加入料酒、耗油。
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉上色后，放入洋葱，将洋葱炒至变软、发黄，加入温水、红枣、黄芪、枸杞。小火闷煮一小时左右。
土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉酥软后，加入土豆。 起锅时加入蒜片、盐即可出锅～
土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

配着俺娘做的玉米饼( •́ .̫ •̀ )好吃

土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 慕小梅 编写，未经授权不得转载

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