，冬天必备，红烧鸭子肉

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冬天必备，炖菜

红烧鸭子肉的用料

新鲜鸭子肉 半只 土豆 半只
白萝卜 半只 八角 2个
桂皮 一片 五香叶 两片
蒜苗 3根 红辣椒青椒 各一个
米酒 小半碗 老抽 一些
辣椒 指天椒5只 新鲜香菇 5只

红烧鸭子肉的做法

#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉的做法图解1

步骤1

切好以上材料，在切萝卜和土豆，香菇都切大块。
#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉的做法图解2

步骤2

鸭子肉放到锅里焯水，捞起。
#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入鸭子炒到缩水小一半的时候，就是大火炒6分钟左右，放入盐一些，米酒半小碗，在炒2分钟，然后放桂皮八角香叶辣椒姜丝一起在炒2分钟。
#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉的做法图解4

步骤4

锅中加入开水，半锅，放入萝卜香菇和土豆和白糖一勺。再加点盐，盖上盖子闷15分钟。大概汤汁还剩下一小半，在开锅盖
#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉的做法图解5

步骤5

这个时候放入红椒青椒和蒜苗，大火收汁翻炒，这个时候尝一下有没有盐味，没有的话再放点盐。
#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉的做法图解6

步骤6

基本快没有汤了就可以起锅装盘。
#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉的做法图解7

步骤7

如图
#今天吃什么#，冬天必备，红烧鸭子肉的做法图解8

步骤8

可以开吃了

红烧鸭子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 麻辣西施诞生 编写，未经授权不得转载

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