麻辣蛋干拌粉丝

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过节吃腻了大鱼大肉，做一道麻辣蛋干拌粉丝来解解腻，用沈师傅鸡蛋干搭配粉丝，再拌入麻辣调料，吃上一口，麻辣鲜香，很是开胃呢！

麻辣蛋干拌粉丝的用料

干粉丝 50g 鸡蛋干 1包
盐 1茶匙 香油 1汤匙
生抽 2汤匙 辣椒油 2汤匙
醋 2汤匙 糖 1茶匙
熟花生碎 适量 熟芝麻 适量
葱花 适量

麻辣蛋干拌粉丝的做法

麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解1

步骤1

准备好食材，干粉丝一把，鸡蛋干一包，葱适量。
麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解2

步骤2

鸡蛋干切丝，干粉丝提前泡软，煮熟后捞出，沥干水份。
麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解3

步骤3

葱切细，熟花生拍碎，辣椒油制作，把适量辣椒粉，花椒粉装入碗里，油锅烧热油后淋到辣椒粉上，拌均即可。
麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解4

步骤4

煮好的粉丝，鸡蛋干倒入大碗中。
麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解5

步骤5

加入盐，生抽，醋，糖，香油，辣椒油。
麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解6

步骤6

再把花生碎，葱花倒入。
麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解7

步骤7

拌匀后即可食用。
麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解8

步骤8

麻辣鲜香~
麻辣蛋干拌粉丝#沈师傅神奇蛋干#的做法图解9

步骤9

吃的过瘾呢！

麻辣蛋干拌粉丝的烹饪技巧

配料可以选自己喜欢的加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 家常菜 中国菜 家常味

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