咖喱蟹配海鲜芝士焗饭

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海鲜芝士焗饭的用料

海蟹 一只 文蛤 一斤
鱿鱼须 半斤 培根 三片
芹菜 一根 洋葱 半个
胡萝卜 一小根 盐 适量
咖喱块 一块 米饭 适量

海鲜芝士焗饭的做法

咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解1

步骤1

煮好米饭。（米饭略硬）
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解2

步骤2

食材切成丁，蟹斩块。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解3

步骤3

蟹切面沾芡粉下油锅炸熟。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解4

步骤4

放入锅里用咖喱块加水大火煮制卤汁粘稠盛出。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解5

步骤5

煮开水烫熟鱿鱼须。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解6

步骤6

烫熟文蛤。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解7

步骤7

锅里放洋葱和胡萝卜煸炒。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解8

步骤8

加入培根继续煸炒。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解9

步骤9

加入米饭、芹菜、鱿鱼须、盐、咖喱粉，炒至成熟关火。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解10

步骤10

盘底先放一层炒饭，上面撒一层芝士丝。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解11

步骤11

上面再铺一层炒饭，再撒一层芝士丝。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解12

步骤12

烫熟的文蛤围圈插在米饭上。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解13

步骤13

放入烤箱180℃烤15分钟。
咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法图解14

步骤14

取出盘子把蟹码放在盘子中间。

海鲜芝士焗饭的烹饪技巧

我今天用的杂粮饭，比较健康些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 冰蓝无情 编写，未经授权不得转载

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