桂圆莲子粥

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莲子富含镁和蛋白质,脂肪含量少,可以帮助补虚和养心安神;糯米富含磷,可以协助淀粉和脂肪代谢,减少胆固醇。

桂圆莲子粥的用料

糯米 50g 桂圆 10g
莲子 10g 冰糖 10g
清水 600m

桂圆莲子粥的做法

桂圆莲子粥的做法图解1

步骤1

准备材料。
桂圆莲子粥的做法图解2

步骤2

糯米用清水浸泡1小时,洗净;莲子用清水浸泡2小时,洗净;桂圆洗净。
桂圆莲子粥的做法图解3

步骤3

锅中加入清水,大火煮开后放入糯米、桂圆和莲子,再次煮开后转小火煮30分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。

桂圆莲子粥的烹饪技巧

我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在砂锅一侧放一双筷子,防止溢锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-26

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