桂圆莲子八宝粥

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糖小田yuan

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昨天下了一场大雨，都说一场秋雨一场寒…提醒儿子说天冷啦多穿件衣服，儿子撒娇说还想喝一碗热热的八宝粥~

桂圆莲子八宝粥的用料

干桂圆 10个	莲子 20个
糯米 50克	绿豆 50克
花芸豆 50克	大米 50克
红枣 10颗	花生米 50克
清水适量	白糖适量

桂圆莲子八宝粥的做法

步骤1

准备食材

步骤2

除桂圆和莲子外所有米类淘洗干净，冷水浸泡一晚上

步骤3

桂圆剥肉备用，我没有去核，也可以去核只留桂圆肉

步骤4

莲子洗净，冷水泡一晚上备用

步骤5

去除莲子心

步骤6

锅中倒入适量清水。将所有米类加入，加入莲子

步骤7

加入桂圆肉，开大火煮30分钟后换中小火再煮30分钟(具体时间根据自己加水量和锅子的热量来决定，煮至粥汤浓稠，豆类软糯，就可以了，注意不要糊锅)

步骤8

出锅后爱吃甜的可拌入适量白糖

步骤9

拌匀

步骤10

八宝粥做好啦

步骤11

趁热喝吧，喝完暖暖的~

桂圆莲子八宝粥的烹饪技巧

1.水的用量我没有写，没有称重。大概2000克的样子.具体根据自己情况添加吧，粥煮至浓稠豆类软糯就可以啦，注意不要糊锅)。有砂锅的可以用砂锅来煮粥，美味~ 2.绿豆可换红豆，还可以加核桃，黑米，薏米，葡萄干等自己喜欢的进去一起煮。 3.这个量正好够我们一家三口喝的。再来几个蒸包~喜欢的根据自己家人饭量来煮吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-10

©本菜谱的做法由糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

糖小田yuan

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