腊味青蒜

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腊味青蒜的用料

青蒜 200g 自制腊肠 100g
油 适量 辣椒油 适量
香醋 适量 酱油 适量

腊味青蒜的做法

腊味青蒜的做法图解1

步骤1

青蒜择好洗净
腊味青蒜的做法图解2

步骤2

青蒜切段
腊味青蒜的做法图解3

步骤3

腊肠切条
腊味青蒜的做法图解4

步骤4

酱油，香醋和秘制辣椒油调成汁，备用
腊味青蒜的做法图解5

步骤5

锅里坐油
腊味青蒜的做法图解6

步骤6

油7成热放入青蒜快炒
腊味青蒜的做法图解7

步骤7

青蒜炒软后，放入腊肠拌炒
腊味青蒜的做法图解8

步骤8

倒入挑好的调味汁拌炒
腊味青蒜的做法图解9

步骤9

大火搅拌均匀
腊味青蒜的做法图解10

步骤10

出锅

腊味青蒜的烹饪技巧

1.急火快炒才是关键 2.调味汁要事先调好，这样倒进去搅拌匀均即可出锅，防止炒的时间过程失去口感 3.因为腊肠本身有咸度，酱油的咸味也够，就没额外放食盐和味精调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-15

©本菜谱的做法由 熊熊的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 微辣 中国菜 辣

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