孜然土豆

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我是一个土豆控，超级爱吃土豆。每次吃火锅，还是串串，香锅等等，都少不了点土豆。 土豆不管是煮，还是炖，烧，炒等都特别喜欢。孜然土豆，上初中的时候每天放学后都会买上一份吃，后来妈妈发现我特别喜欢吃。妈妈在家给我做，里面加上一些扎耳根（鱼腥草）味道特别香。一向不喜欢吃扎耳根的我，在自然土豆里面加了一些做为配料。我发现这样特别好吃，想吃的时候都可以在家自己制作。每次做都会做很大量，和同事分享都说比外面好吃。这是对我肯定，几乎每周都会吃土豆。身边的同事都知道我又爱吃土豆的习惯。

孜然土豆的用料

土豆 3个 孜然粉 10g
香葱 适量 鱼腥草 适量
辣椒面 20g 蒜末 适量
香油 1勺 生抽 1勺
醋 1小勺 四季宝花生酱 适量
菜籽油 适量

孜然土豆的做法

孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解1

步骤1

准备材料。将鱼腥草，葱切好，蒜压泥待用。
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解2

步骤2

土豆切大小合适的长条。水冲洗掉多余的淀粉，沥干备用。
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量的菜籽油。等油熟烫倒入土豆条，小火焖至熟透。中间注意翻面。
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解4

步骤4

在容器里加入生抽，醋，香油混合均匀。
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解5

步骤5

将熟透的土豆条捞出放入容器中，加入辣椒，孜然，葱，鱼腥草，蒜泥。
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解6

步骤6

接着挤入适量的花生酱。将土豆和配料混合均匀。
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解7

步骤7

美味的孜然土豆就做好啦。加入花生酱的土豆特别香。
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解8

步骤8

美味的孜然土豆就做好啦。加入花生酱的土豆特别香。
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解9

步骤9

孜然土豆
孜然土豆#趣味挤出来，及时享美味#的做法图解10

步骤10

孜然土豆

孜然土豆的烹饪技巧

注意：土豆小火焖熟，这样不用油炸至熟。这样的土豆条少了更多油腻，远离了油炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

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分类： 素菜 快手菜 无水印 中国菜 一家三口

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