酒鬼鸡尖

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成都新东方烹饪学校
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鸡翼尖既是美味的下酒菜，也是不错的小零食。香甜咸辣，味道非常丰富，让人食欲大增，喝啤酒配着吃超过瘾！

酒鬼鸡尖的用料

鸡翼尖 400克 蒜头 4瓣
指天椒 1只 蜂蜜 3汤匙
生抽 2汤匙 砂糖 10克
绍兴酒 1汤匙 玉米淀粉 3汤匙
白芝麻 2茶匙 胡椒粉 10克

酒鬼鸡尖的做法

酒鬼鸡尖的做法图解1

步骤1

备好材料
酒鬼鸡尖的做法图解2

步骤2

蒜头切碎，指天椒切碎备用；
酒鬼鸡尖的做法图解3

步骤3

鸡翼尖加入绍兴酒、生抽、砂糖及胡椒粉腌1小时；
酒鬼鸡尖的做法图解4

步骤4

鸡翼尖裹上玉米淀粉，炸至金黄色，备用；
酒鬼鸡尖的做法图解5

步骤5

用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及指天椒；
酒鬼鸡尖的做法图解6

步骤6

转小火，加入蜂蜜、生抽及砂糖炒匀；
酒鬼鸡尖的做法图解7

步骤7

加入鸡翼尖拌匀；
酒鬼鸡尖的做法图解8

步骤8

洒上白芝麻，即成。

酒鬼鸡尖的烹饪技巧

注意调味的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 成都新东方烹饪学校 编写，未经授权不得转载

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