冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼

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北方冬天最常见的就是白菜，最暖的就是吃白菜猪肉饺子。百吃不厌，自己做更美味！

白菜猪肉蒸饺馅饼的用料

面粉 250g 温水 适量
白菜 1/3个 猪肉(肥2瘦8) 200g
香油 两勺 料酒 一勺
生抽 两勺 五香粉 少许
盐 适量 葱 一棵
姜 一片 食用油 少许

白菜猪肉蒸饺馅饼的做法

冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解1

步骤1

白菜洗净切碎。
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解2

步骤2

猪肉切碎，加入葱花碎，姜末，两勺生抽，两勺香油，一勺料酒，少许五香粉，少许盐，搅拌均匀腌制10分钟。这时候揉面团，温水和面，面团揉好静置一会。
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解3

步骤3

腌制好猪肉放入白菜中，加入少许食用油搅拌均匀。(加油猪肉更容易搅拌开哦！)
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解4

步骤4

面团揉一会，擀成面片包上馅，包成饺子。（蒸饺饺子皮薄一点哦。）
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解5

步骤5

饺子凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可，焖一会再打开盖子。
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解6

步骤6

下面做馅饼，同样用面片包住馅，封口。
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解7

步骤7

放在菜板压平。
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解8

步骤8

电饼铛刷油，放入馅饼，盖上盖子，两面煎至金黄。大概八分钟。(馅饼的皮薄一点更好吃。)
冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼的做法图解9

步骤9

好了，开吃了。

白菜猪肉蒸饺馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

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分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 煎

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