芋头梅菜夹

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芋头梅菜夹的用料

梅干菜 用量：1包 芋头 用量：半个
干辣椒 用量：4，5个 蒜 用量：2颗
红糖 用量：适量 盐 用量：适量
酱油

芋头梅菜夹的做法

芋头梅菜夹的做法图解1

步骤1

食材。
芋头梅菜夹的做法图解2

步骤2

梅菜芯泡水清洗干净切碎。（这是我已经泡了一晚清冼两次的菜心）
芋头梅菜夹的做法图解3

步骤3

芋头切片。
芋头梅菜夹的做法图解4

步骤4

梅菜下锅炒干水份起锅，干辣椒切碎。锅中放油爆香干辣椒与蒜末然后加入炒干水份的梅菜。起锅时梅菜会有点干加入化水的红糖水就会好些。
芋头梅菜夹的做法图解5

步骤5

炒好的梅菜。
芋头梅菜夹的做法图解6

步骤6

开始做芋头夹。
芋头梅菜夹的做法图解7

步骤7

芋头夹半成品，上锅蒸20分钟。
芋头梅菜夹的做法图解8

步骤8

出锅的芋头夹。（因为时候紧没有调汤头淋上。喜欢的朋友可以自己调上自己喜欢的口味淋在芋头夹上即可。）

芋头梅菜夹的烹饪技巧

梅菜芯要提前泡水，这样才能把梅菜芯清洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

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分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 蒸

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