鲜虾烤肠披萨

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果果飞飞的妈
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儿子和他的同学都爱吃我做的披萨，每过一段时间他都会带小伙伴回家分享我做的美味，里面可以加很多蔬菜，对于不爱吃蔬菜的儿子来说是很好的选择。

鲜虾烤肠披萨的用料

面粉 300g 酵母 3克
大虾 8只 洋葱 1/3
盐 2克 糖 约10克
干乳酪 100克 烤肠半根 50克
茭白 半根 青椒 一个
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个

鲜虾烤肠披萨的做法

鲜虾烤肠披萨的做法图解1

步骤1

发面：饼坯：130克水，3克酵母粉，300克面粉，一个鸡蛋，20克奶粉，10克糖，3克盐，揉成面团温暖处发酵至两倍大，里面有蜂窝眼就好了。
鲜虾烤肠披萨的做法图解2

步骤2

饼坯：揉十分钟排气，擀成饼坯。刷上披萨酱，洒上拉丝奶酪，
鲜虾烤肠披萨的做法图解3

步骤3

撒奶酪
鲜虾烤肠披萨的做法图解4

步骤4

放自己喜欢的蔬菜，洋葱不能少，比如玉米粒，彩椒粒，青豆，我今天还放了篙葩，都切成粒，然后烤肠或虾仁牛肉等荤素搭配，入烤箱上下火210度左右15分钟，拿出来再在最上面洒一层芝士，。最后再烤6分钟左右。看见变黄了即可。
鲜虾烤肠披萨的做法图解5

步骤5

最上面一层奶酪放早了会烤得太干哦
鲜虾烤肠披萨的做法图解6

步骤6

成品图，开吃吧，

鲜虾烤肠披萨的烹饪技巧

冬天，温水调酵母成泥浆样再加入面粉中更容易发酵，可将蒸锅水烧到六七十度关掉，将面团放进去好发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 果果飞飞的妈 编写，未经授权不得转载

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