火腿烤肠披萨

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一抹紫色5
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好久没做披萨，甚是想吃，买了面包机，揉面做饼底就更简单的，这款适合9寸披萨，饼底较厚实

火腿烤肠披萨的用料

高筋面粉 100g 低筋面粉 50g
牛奶 90g 白糖 5g
色拉油 5g 盐 2g
酵母 2g 蕃茄酱 适量
马苏里拉芝士 150g 洋葱 小半个
青豆 适量 玉米粒 适量
烤肠 2根 火腿片 4片
黑胡椒 适量 椒盐 适量

火腿烤肠披萨的做法

步骤1

牛奶，白糖，盐，色拉油，高筋粉，低筋粉，酵母依次放入面包桶，启动揉面功能，揉至扩展阶段，取出滚圆，放入烤箱发酵40分钟至2倍大。取出排气，用擀面杖擀成圆饼，放入抹了油的披萨盘，用叉子扎孔，放入烤箱继续发酵20分钟！

步骤2

洋葱切粒，锅中放入少许油，烧热倒入蕃茄酱，洋葱略翻炒，加入黑胡椒和椒盐，盛出装碗中中备用！
火腿烤肠披萨的做法图解3

步骤3

锅中倒清水，烧开，放入青豆和玉米粒，煮2分钟，捞起备用
火腿烤肠披萨的做法图解4

步骤4

发酵好的饼底取出，烤箱预热160度，放入饼底烘烤5分钟，成型，取出，抹上调好的蕃茄酱，加芝士条，放上青豆和玉米粒，再放切好的火腿片和烤肠，最后撒上马苏里拉芝士！烤箱200度烘烤15即可！

火腿烤肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 一抹紫色5 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 外国菜 烤

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