欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋

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超市买来的火腿红肠，直接吃味道一般，但摇身一变，就成了一道充满欧洲风情的简单菜，做法简单，却很下饭，颜色又很赏心悦目。

罗勒火腿红肠煎蛋的用料

火腿红肠 2根 鸡蛋 2枚
上海青 1棵 罗勒碎 适量
油 适量 盐 适量

罗勒火腿红肠煎蛋的做法

欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解1

步骤1

火腿红肠斜刀切片；
欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到碗里，加入适量盐打散；
欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解3

步骤3

起油锅爆炒至红肠微卷起后，撒上罗勒碎；
欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液煎至半凝固；
欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解5

步骤5

翻另一面煎至凝固即可起锅，涮一下上海青装饰。
欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解6

步骤6

成品展示1
欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解7

步骤7

成品展示2
欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解8

步骤8

成品展示3
欧洲风情：罗勒火腿红肠煎蛋的做法图解9

步骤9

成品展示4

罗勒火腿红肠煎蛋的烹饪技巧

这个肠是12条500克装的火腿红肠，一般要加热吃，不是那种独立包装软软的直接吃的淀粉肠，所以炒来吃比那种口感要好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载

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