法式蛋糕

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蛋糕的用料

低筋面粉 200g 细砂糖 150g
黄油 50g 全蛋 6个

蛋糕的做法

法式蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋放打蛋盆里，细砂糖都放进去，锅里装水,加热并用打蛋器不断搅打变浓稠
法式蛋糕的做法图解2

步骤2

打到浓稠，提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失即可
法式蛋糕的做法图解3

步骤3

分3次倒入低筋面粉，上下翻拌，混合均匀
法式蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化，冷却不烫手
法式蛋糕的做法图解5

步骤5

倒进蛋糕糊里翻拌均匀
法式蛋糕的做法图解6

步骤6

烤盘铺上油纸，
法式蛋糕的做法图解7

步骤7

铺平后震几下
法式蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱中层，上下火150度，20分钟就好啦

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 大鹏哥哥爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 蛋糕 烘焙

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