酸菜鲫鱼

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染卟尽的余温
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酸菜鲫鱼的用料

鲫鱼 四条 酸菜 两皮
花椒 适量 大葱 三根
姜 适量 泡椒 适量
干辣椒 适量 料酒 适量
盐 适量

酸菜鲫鱼的做法

酸菜鲫鱼的做法图解1

步骤1

把鲫鱼每条用刀两面划痕摸上料酒腌制，把材料备起。

步骤2

把锅倒上适量的油烧老，然后放入姜，花椒，泡椒，干辣椒，大葱，盐，炒香后放入酸菜炒，炒一分钟就加入适量的水。

步骤3

烧开后放入鲫鱼，概上锅煮，大概20分钟就可以了，起锅之前放入鸡精，味精调味。
酸菜鲫鱼的做法图解4

步骤4

装盘加入葱花，芹菜叶

酸菜鲫鱼的烹饪技巧

回味无穷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 染卟尽的余温 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 家常菜 中国菜

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