酸菜鲫鱼汤

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何云飞天
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酸菜鲫鱼汤的用料

鲫鱼五六条 姜葱蒜，花椒，盐，味精 泡菜

酸菜鲫鱼汤的做法

酸菜鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

把鲫鱼处理干净
酸菜鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

泡菜切薄点，煮三次，煮耙煮到没什么咸味切记
酸菜鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

配料准备
酸菜鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

热锅下猪油 ，九成热下花椒，姜蒜，炒30秒然后下鲫鱼煎，煎至鱼皮烂露肉加煮好的泡菜炒
酸菜鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

加适量的水熬，汤开既小火慢熬，熬至汤白，加点葱花，加盐和味精，边加边尝，调味适合
酸菜鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

安逸了
酸菜鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

美味

酸菜鲫鱼汤的烹饪技巧

泡菜一定要煮耙，煮到不咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 何云飞天 编写，未经授权不得转载

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