猪排骨炖香菇

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我们东北人最喜欢炖菜，而且炖肉一定要加各种配菜，什么土豆，豆角，茄子，玉米，我最喜欢的是香菇跟猪排骨在一起，香菇吸收了排骨的肉香！特别好吃！

猪排骨炖香菇的用料

猪净排 500克 香菇 五朵
葱姜蒜 适量 生抽 一汤匙
老抽 半汤匙 五香粉 半小勺
盐 半小勺 鸡精 半小勺

猪排骨炖香菇的做法

猪排骨炖香菇的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，放半小勺（小勺就是一般调味盒配的大小）五香粉，一汤匙生抽，半汤匙老抽拌匀，腌制！
猪排骨炖香菇的做法图解2

步骤2

香菇洗净去老根，切四块！
猪排骨炖香菇的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切片！
猪排骨炖香菇的做法图解4

步骤4

热锅凉油下葱姜蒜下腌制的排骨，翻炒一分钟加水，莫过排骨，加盐鸡精！水开后转小火慢炖！
猪排骨炖香菇的做法图解5

步骤5

半个小时后下香菇，继续小火慢炖半小时，大火收干汤汁！
猪排骨炖香菇的做法图解6

步骤6

盛盘，撒点香葱沫！

猪排骨炖香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 米氏家族妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 咸鲜 咸 下饭菜 炒锅

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