番茄蛋花汤

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冬虫虫
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从小到大的好朋友，在读书时期煮给我喝的番茄蛋花汤，喝了一次，那味道记住了一辈子。

番茄蛋花汤的用料

番茄 2个 生姜 一块
盐 适量 鸡蛋 一个
花生油 适量

番茄蛋花汤的做法

番茄蛋花汤的做法图解1

步骤1

食材洗干净，番茄切块，姜切片切丝都可以，喜欢生姜味道的可以多放点，个人感觉能带出番茄的清香。
番茄蛋花汤的做法图解2

步骤2

清水、姜丝、番茄一起下锅，加适量花生油，煮开。
番茄蛋花汤的做法图解3

步骤3

水开了可以把一个鸡蛋打下去
番茄蛋花汤的做法图解4

步骤4

用汤勺轻轻搅拌，蛋花出来了，放盐调味。
番茄蛋花汤的做法图解5

步骤5

1～2人份量的午餐完成。

番茄蛋花汤的烹饪技巧

这汤用小砂锅来煮，特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 冬虫虫 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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