木耳炒鸡蛋

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这道菜很简单，可是做好吃了真的好吃，关键是有营养啊，高蛋白，你懂的

木耳炒鸡蛋的用料

干木耳 15个 鸡蛋 3
葱 适量 蒜 适量
姜末 适量 生抽 适量
盐 适量 十三香 适量

木耳炒鸡蛋的做法

木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

提前一天把木耳泡发好，然后揉搓洗干净，木耳根据吃饭人数决定数量
木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱切粗丝，蒜切片，一点点姜末
木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打好，放两三滴白醋，然后加点水，这样子鸡蛋炒出来可以很蓬松，放点点盐，搅拌匀
木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒锅里放油，先炒鸡蛋，一定要油很热了下入蛋液，然后快速用筷子搅拌，不然就成煎鸡蛋了
木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒好先放到碗里
木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

然后锅里倒入少许油，油热后放入葱姜蒜，爆炒出香味，然后火稍微小点，先放入一些生抽，我喜欢用热酱油炒菜，因为很香，真的
木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

等生抽热了赶紧倒入木耳翻炒，炒会后放入十三香，少量盐
木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

炒到木耳缩水有声音后倒入鸡蛋，翻炒一下，然后再倒入一点点生抽，继续翻炒，然后尝下咸淡
木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

然后出锅，完工

木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

我炒菜不会放鸡精或者味精之类的东西，大家都可以按照我的最开始的那个小步骤，用热酱油，尽量发挥食物原有的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 孤独的飞鸟210 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 中国菜

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