菠菜炖鸡蛋腊肉

独家
37.3万 浏览 2084 收藏
收藏
炎夏的美食
炎夏的美食 炎夏的美食
＋ 关注

菠菜有“营养模范生”之称，富含各种维生素，腊肉不油腻且具有暖胃，增加消化的功效，鸡蛋更是月子必备的营养主料，将三者放在一起炒炖，口味清新清淡，色泽靓丽，营养均衡，可多食而不增加脂肪，此餐为月子必备菜。

菠菜炖鸡蛋腊肉的用料

菠菜 200g 腊肉 100g
鸡蛋 两个 盐 5g
油 两勺

菠菜炖鸡蛋腊肉的做法

菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解1

步骤1

菠菜洗净切段备用。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解3

步骤3

将电饼铛刷层油，把打散的鸡蛋液倒入，有热气冒出即可拔下电源插头。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解4

步骤4

将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解5

步骤5

将自制的腊肉切薄片。前几天发过腊肉腌制的菜谱，大家可以参考。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解6

步骤6

锅热后倒入两勺花生油。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解7

步骤7

所谓热锅温油，油热后加入菠菜翻炒。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解8

步骤8

倒入腊肉和菠菜继续微炒。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋条，翻炒几下。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解10

步骤10

加入盐，继续中火翻炒。
菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法图解11

步骤11

装盘即成。

菠菜炖鸡蛋腊肉的烹饪技巧

看着步骤多，其实很简单，菠菜易熟，腊肉薄片，不用炒很久就可完全熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 炎夏的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 咸 家常味

菠菜炖鸡蛋腊肉的其他做法更多

菠菜炖鸡蛋腊肉的全部作品

上传我做的这道菜

菠菜炖鸡蛋腊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活