麻辣海带结

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麻辣海带结的用料

海带结 一碗 蒜头 3颗
麻椒 适量 剁椒 1撮
生抽 1勺 醋 2勺
辣椒粉 半勺 芝麻 半勺
油 少许 盐 少量
鸡精 少量

麻辣海带结的做法

麻辣海带结的做法图解1

步骤1

海带结可能会有沙子，可以把手指如图嵌进去，流动水冲一下。
麻辣海带结的做法图解2

步骤2

准备蒜头，剁椒，麻椒。 另外准备调味汁:生抽一勺，醋两勺，盐和鸡精少许，芝麻适量，辣椒粉适量。因个人口味不同，咸，酸，辣按各自口味调整量。
麻辣海带结的做法图解3

步骤3

水烧开后，放入海带煮2-3分钟捞出，过凉水。
麻辣海带结的做法图解4

步骤4

炒锅放油加热，将麻椒煸香后捞掉。
麻辣海带结的做法图解5

步骤5

放入剁椒，蒜末炒香。
麻辣海带结的做法图解6

步骤6

倒入调味汁，小火稍过下后浇在海带结上。（也可将海带放入锅中拌）
麻辣海带结的做法图解7

步骤7

拌匀即可食用，不过放置几个小时后再食用会更入味。

麻辣海带结的烹饪技巧

1.喜欢生蒜头味，可以不入锅煸，直接放海带上即可。 2.我做的是带一点点麻的余味，微微辣，微微酸，喜欢味重的可以加多调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 汤锅 锅具 砂锅煲类

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