干捞蟹籽云吞

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干捞蟹籽云吞的用料

猪肉末 适量 蟹籽 适量
云吞皮 适量 史云生浓醇高汤 适量
野生马齿苋 适量 盐 适量
白糖 适量 虾油 适量
生粉 适量 水 适量
马蹄 适量

干捞蟹籽云吞的做法

干捞蟹籽云吞的做法图解1

步骤1

马齿苋洗净放油盐水里烫熟，抓干水切碎备用
干捞蟹籽云吞的做法图解2

步骤2

肉剁成末备用
干捞蟹籽云吞的做法图解3

步骤3

肉末中加入适量史云生浓醇高汤、白糖、拌匀
干捞蟹籽云吞的做法图解4

步骤4

加入少许清水、两勺虾油拌匀然后加点生粉往同一方向搞至上劲（没虾油可用其它油代替）
干捞蟹籽云吞的做法图解5

步骤5

加入马蹄碎拌匀
干捞蟹籽云吞的做法图解6

步骤6

加入苋菜碎再次拌匀
干捞蟹籽云吞的做法图解7

步骤7

充分拌好的馅料
干捞蟹籽云吞的做法图解8

步骤8

取出云吞皮先放蟹籽再放肉馅，然后收口捏紧。放保鲜盒中放冰箱冷藏保存即可。

干捞蟹籽云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

©本菜谱的做法由 尚豆小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 咸 咸鲜 香

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