超嫩的低脂香煎鸡排

超嫩的低脂香煎鸡排

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鸡胸肉是减脂增肌的好食材，但要做得好吃不容易！想吃到鲜嫩的鸡胸肉，不妨试试我这个方法吧！
参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

煎鸡排的用料

鸡胸肉 1块 黑胡椒 2克
盐 适量 蚝油 10克
淀粉 适量 生抽 10克
白糖 10克 蘑菇 2朵
青椒 半个 胡萝卜 10克
紫甘蓝 10克

煎鸡排的做法

#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解1

步骤1

食材洗净
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉切成2-3块薄片。
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解3

步骤3

腌制鸡肉:加入生抽，蚝油，黑胡椒粉，白糖，玉米淀粉。
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解4

步骤4

抓匀腌制20分钟。
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解5

步骤5

准备好配菜:蘑菇切片，青椒切段，胡萝卜削片，紫甘蓝切丝。
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解6

步骤6

平底锅刷油，将腌制好的鸡胸肉放入锅中。
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解7

步骤7

盖上盖子，小火慢煎3分钟。
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解8

步骤8

3分钟后，翻面继续盖盖子，煎3分钟，即可。
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解9

步骤9

把蘑菇与青椒炒熟，适量盐调味，即可。
#牛气冲天#超嫩的低脂香煎鸡排的做法图解10

步骤10

装盘上桌，肉质鲜嫩，太好吃啦！

煎鸡排的烹饪技巧

1.肉一定要切薄片 2.一定要盖盖子，小火煎哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载

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