豆腐炒白菜

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俗话说：“白菜豆腐保平安”， 白菜与豆腐是很经典的搭配，虽然是两样很普通的食材，多吃能够让人身体健康平安。 做这道家常菜我可有自己的小妙招， 那就是用荤油炒（也就是我们常说的猪油， 别怪我不提醒你）， 绝对让营养与美味翻倍， 不信你试试。

豆腐炒白菜的用料

豆腐 1块 白菜 4颗
油盐 适量

豆腐炒白菜的做法

豆腐炒白菜的做法图解1

步骤1

热锅凉油， 加入豆腐平铺在锅中煎；
豆腐炒白菜的做法图解2

步骤2

一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用；
豆腐炒白菜的做法图解3

步骤3

锅中放入一小勺猪油；
豆腐炒白菜的做法图解4

步骤4

将白菜放入里面进去翻炒；
豆腐炒白菜的做法图解5

步骤5

白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒；
豆腐炒白菜的做法图解6

步骤6

最后加入盐调味， 翻炒均匀即可；
豆腐炒白菜的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

豆腐炒白菜的烹饪技巧

1. 先将豆腐双面煎至金黄备用， 这样能避免豆腐在炒的过程中碎， 也利用吸收味道； 2. 炒青菜时加入一勺猪油能让菜品更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-01

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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