蜂窝煤戚风蛋糕

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葉宝
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蜂窝煤戚风蛋糕的用料

低筋面粉 54g 细砂糖 50g
牛奶 40g 玉米油 40g
鸡蛋 3个 竹炭粉 4g

蜂窝煤戚风蛋糕的做法

蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

把三个鸡蛋的蛋黄、蛋清分开装好
蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

把牛奶加入蛋黄，用手动搅蛋器拌均后再加入玉米油，让这三者充分乳化。
蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋面粉和竹炭粉过筛加入蛋黄混合物
蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

这是拌均的蛋黄糊，此时可以预热烤箱，上下火160度
蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白和蛋黄混合物两者拌均
蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

取出四寸模具，倒8分满，轻轻震出气泡
蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，这是烤了近10分钟的样子，我家烤箱是160度30分钟，插根牙签到蛋糕是干净的，说明是烤熟了。
蜂窝煤戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

倒扣晾凉，我是扣在两个碗上，再用一次性吸管打洞，原配方说可以做5个四寸，我只有一个膜，一个一个烤，可以烤四个。

蜂窝煤戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 葉宝 编写，未经授权不得转载
分类： 生日聚会 一家三口 一人食 电器 烤箱

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