火龙果炒肉

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火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘，还有丰富的纤维，能够预防便秘。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。和肉放在一起炒，味道很独特

火龙果炒肉的用料

火龙果 半个 猪瘦肉 二百克
盐 二克 糖 四克
干淀粉 三克 料酒 十二克
蛋清 一个 姜 三片
蒜 四粒

火龙果炒肉的做法

火龙果炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材：火龙果、肉、盐、糖、干淀粉、料酒、蛋清、姜和蒜（糖和盐放在一起了）
火龙果炒肉的做法图解2

步骤2

将肉切成小丁，姜和蒜切成末，一起放入大碗中
火龙果炒肉的做法图解3

步骤3

加入糖和盐
火龙果炒肉的做法图解4

步骤4

再将干淀粉加入碗中
火龙果炒肉的做法图解5

步骤5

最后加入蛋清
火龙果炒肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，腌制十分钟
火龙果炒肉的做法图解7

步骤7

火龙果去皮切成小丁
火龙果炒肉的做法图解8

步骤8

锅里加入适量的油，等油温热时，加入腌制好的肉丁，煸炒到变色
火龙果炒肉的做法图解9

步骤9

再将料酒加入翻炒，直至肉熟为止
火龙果炒肉的做法图解10

步骤10

加入火龙果翻炒均匀，即可出锅
火龙果炒肉的做法图解11

步骤11

装入盘中
火龙果炒肉的做法图解12

步骤12

成品

火龙果炒肉的烹饪技巧

肉丁一定要腌制一下，这样才能比较入味。火龙果不要炒的时间太长，太熟了不好吃。如果要用火龙果皮装，不要把火龙果皮弄破，肉和火龙果的丁不要切的太小，一炒会缩小的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-02

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 创意菜 热菜 家常味

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