蔓越莓饼干

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Miss林子
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蔓越莓是很多女人的营养品。比较多维c，

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黄油 75克 糖粉 50克
蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

把材料过称都准备好。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓先剁碎，准备好放回盆里哦
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

有现成的糖粉可以买的着用。我是自己买了个料理机专门磨干粉用的，哈哈。可以直接把白砂糖放进去打磨成粉，这个成本自己算啊。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

打好的糖粉哦
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

把软化的黄油个糖粉放一起，刚开始慢慢翻拌下，等糖粉和黄油融合了再用打蛋器打到糖粉融化。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

糖油法。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

打好放入蛋液，哈哈，比较懒一次性加进去了。一般分个三次加，每次加进去等蛋液被黄油吸收再加第二次。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

好啦，
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

接下来放低筋面粉，记住是翻拌，不能用打蛋器打这样会起筋的，起筋太厉害了饼干会不够酥。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

最后拌好的面，放蔓越莓干进去拌均匀就好。市面上有很多做蔓越莓饼干的模具，我是自己成型，放保鲜膜裹着调整成长方形条状。放冰箱速冻一个小时左右
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

切成大小一样的块状
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

留点间隙，用180/15~20分钟。
蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

做完的饼干要放密封盒，不会潮掉。放包干燥剂可以存放更久。就介绍到这里啦。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 Miss林子 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 烤 无水印 烤箱

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