莲藕同骨汤

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糖棠666
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南方天气多炖点汤喝补补。家里有材料，扔了可惜就买骨头炖个汤慰劳自己了

莲藕同骨汤的用料

同骨 500克 莲藕 300-400克
香菇 适量 清补凉 半包
酒 适量 盐 适量
糖 适量 陈皮 适量

莲藕同骨汤的做法

莲藕同骨汤的做法图解1

步骤1

骨头砍好后放酒、盐、糖腌制10-5分钟。用锅装上清水煮开后放入陈皮、清补凉煮2分钟左右；莲藕切块、香菇分半
莲藕同骨汤的做法图解2

步骤2

煮好后放入腌制好的骨头炖30-35分钟。最后放入莲藕、香菇炖20-30分钟停火保温20-30分钟即可。

莲藕同骨汤的烹饪技巧

陈皮不难买，平常我们吃的橙子皮晒干放好就可以经常用了。在炖骨头时上面浮着一层又泡要捞出，这样汤炖出来才好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

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分类： 煲

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