莲藕排骨汤（魔道祖师同款）

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莲藕具有 清热凉血,止血补血,降脂减肥 的功效 而排骨等肉类富含脂肪正好中和，非常好的一个搭配，胡萝卜丰富了这个汤的色彩，而玉米经过长时间的炖煮也会发出一种本身的香甜味

莲藕排骨汤的用料

排骨 500g 莲藕 一截
姜片 4片 料酒 2勺
盐 少许 玉米 一个
大葱 半根 胡萝卜 1根

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解1

步骤1

准备食材排骨剁块.胡萝卜滚刀块.莲藕也是厚片玉米也一样，还有少许葱姜葱叶姜皮用来焯水用不要浪费
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅加少许葱姜料酒焯水
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解3

步骤3

把血沫洗净
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解4

步骤4

下入一个八角煸一下
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解5

步骤5

下入葱姜煸出香味
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解6

步骤6

锅内倒入少许料酒
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解7

步骤7

加水烧开
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解8

步骤8

高压锅放入所有食材
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解9

步骤9

盐鸡精调味然后盖盖子压制18分钟
莲藕排骨汤（魔道祖师同款）的做法图解10

步骤10

出锅盛入汤盆中，完成

莲藕排骨汤的烹饪技巧

排骨冷水下锅 高压锅是从上汽后开始算时间 小料别炒糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 你家楼上张大爷 编写，未经授权不得转载

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