冬菇萝卜猪肉包

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由于孩子们喜欢吃包子，唯有学了，结果越学越上手，越做越好吃！

冬菇萝卜猪肉包的用料

梅头肉 3分肥7分瘦 适量 冬茹 几颗
香菜 几颗 胡萝卜 半个
玉米淀粉 1小勺 盐 适量
蒜头，姜 一点点 花生油 适量
中筋面粉 500g 水 260g
酵母 3g 盐 1．5g
糖 20g

冬菇萝卜猪肉包的做法

冬菇萝卜猪肉包的做法图解1

步骤1

低粉，1点5g盐，糖，水，酵母拌匀揉成光滑面团
冬菇萝卜猪肉包的做法图解2

步骤2

醒发至2倍大
冬菇萝卜猪肉包的做法图解3

步骤3

醒发面团时可以制作陷料了
冬菇萝卜猪肉包的做法图解4

步骤4

猪肉，冬茹，蒜，姜，胡萝卜，香菜剁碎加入盐油淀粉用筷子顺时针方向搅动
冬菇萝卜猪肉包的做法图解5

步骤5

肉陷成品
冬菇萝卜猪肉包的做法图解6

步骤6

醒发好面团揉匀搓成长条，切剂子，压扁，用擀面杖压成片
冬菇萝卜猪肉包的做法图解7

步骤7

开包1
冬菇萝卜猪肉包的做法图解8

步骤8

开包2
冬菇萝卜猪肉包的做法图解9

步骤9

包好后成品
冬菇萝卜猪肉包的做法图解10

步骤10

我做的肉陷少了，剩下的面团做成馒头
冬菇萝卜猪肉包的做法图解11

步骤11

放锅里醒发半小时
冬菇萝卜猪肉包的做法图解12

步骤12

冷水上锅蒸，大火烧开后中小火20分钟
冬菇萝卜猪肉包的做法图解13

步骤13

蒸好后的包子先不要急着开盖，让其在锅里焖十分钟
冬菇萝卜猪肉包的做法图解14

步骤14

开吃
冬菇萝卜猪肉包的做法图解15

步骤15

太好吃了

冬菇萝卜猪肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-03

©本菜谱的做法由 广阔无边 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 中国菜 家常菜 无水印 香

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