烤乳酪蛋糕

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小朋友看电视，说想吃蛋糕，翻翻家里还有奶油奶酪和黄油，就做了黄油饼干和蛋糕。哈哈！

烤乳酪蛋糕的用料

饼底 奶油奶酪 500g
细砂糖 160g 鸡蛋 4个
玉米淀粉 30g 柠檬汁 20g
牛奶 160g 朗姆酒 30ml

烤乳酪蛋糕的做法

烤乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

用的8寸模具，蛋糕底没用饼干碎！用我做的黄油饼干，直接烤了一个大圆片放在蛋糕底上了，忘了拍照了
烤乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加糖
烤乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌，搅拌的均匀无颗粒的时候，加鸡蛋，分次倒进去，搅拌均匀后，加入鲜柠檬汁，用半个柠檬。

步骤4

加入玉米淀粉，继续搅拌均匀

步骤5

朗姆酒和牛奶倒在一起搅匀

步骤6

把搅拌好的朗姆酒和牛奶倒入奶油奶酪盆里，搅拌均匀

步骤7

把搅拌好的硬货们倒入模具，准备上火烤喽！
烤乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

预热后，隔水加热，160度，上下火烤2个小时！
烤乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好放凉
烤乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

涂抹一层蜂蜜，漂亮啦
烤乳酪蛋糕的做法图解11

步骤11

第二天蜂蜜都吸收到蛋糕表层，黑又亮，可以直接来吃啦！
烤乳酪蛋糕的做法图解12

步骤12

断层很瓷实
烤乳酪蛋糕的做法图解13

步骤13

饭后甜点量好足呀！

烤乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 点点的馋嘴妈妈 编写，未经授权不得转载

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