快乐小布熊～中式面点助力圣诞

精品
27.8万 浏览 9018 收藏
收藏
小乔的美好食光
小乔的美好食光 小乔的美好食光
＋ 关注


圣诞将近，节日气氛越来越浓，中国人过洋节日也可以用自己的方式，开心就好，对吗？ 全麦小布熊，营养，健康，关键还很萌，节日时候花点心思做上几个，绝对很受小朋友的欢迎。

馒头的用料

全麦面团 中筋面粉 150克
全麦面粉 50克 温水 110克
酵母 2克 细砂糖 5克
奶粉 10克 白面团
中筋面粉 50克 温水 27克
酵母 0.5克 细砂糖 2克

馒头的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解1

步骤1

分别准备好两份面团的材料，逐次加入温水，采用的是一次发酵法，必须把面充分揉透。
#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解2

步骤2

这是揉好的两份面团。全麦的带着淡淡的浅褐色，用来制造小熊憨厚的脑袋正好，白色面团用来做脸颊部分。
#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解3

步骤3

全麦面团分成八份，每个40克左右，多余出来的用来做熊耳朵。
#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解4

步骤4

在把分出来的剂子挨个整成圆形，用保鲜膜盖好。
#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解5

步骤5

白色的面团分出10克左右的机子擀成长椭圆形切除两头弧形的位置做脸颊。
#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解6

步骤6

耳朵如图切一刀。
#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解7

步骤7

沾少许水，粘上半圆形的脸和耳朵，我用红小豆做的眼睛，黑豆做的鼻子，再用牙签画出嘴的形状，在脸颊一周，用牙签压出布艺针脚的样子。
#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解8

步骤8

用剩下的面团加了些红曲粉，做了小花和帽子的样子做进一步的装饰。上屉醒发，天气冷，要在蒸锅下面加热水帮助发酵。
#令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法图解9

步骤9

醒发好后蒸制十五分钟，过五分钟揭盖，防止成品回缩。看，憨厚可爱的小布熊在等你了哦～

馒头的烹饪技巧

1.采用一次发酵法，第一次揉面就要充分揉透。 2.水可以帮助粘合，但不宜多，多了反而粘不住。 3.蒸完不要马上揭盖，会造成成品回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 小乔的美好食光 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 馒头 一家三口 一人食 主食

馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #令人羡慕的圣诞大餐#快乐小布熊～中式面点助力圣诞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活