腊八粥

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腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。 今天是腊八节，你吃腊八粥 了吗？

腊八粥的用料

普通大米 适量 玉米糁 适量
墨米 适量 红粳米 适量
糯米 少许 红豆 少许
莲子 适量 枸杞子 少许
红枣 数枚 冰糖 适量

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

准备好煮腊八粥的材料，可以按自己的喜好搭配。
腊八粥的做法图解2

步骤2

将材料淘洗干净，加入清水放入冰箱浸泡过夜。
腊八粥的做法图解3

步骤3

第二天从冰箱里取出泡好的材料，材料连同浸泡的水一起倒入高压锅里，加入足量的清水，加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮10分钟，即可关火。
腊八粥的做法图解4

步骤4

等到完全下汽之后，拿开气阀，开盖，开中火，加入冰糖。
腊八粥的做法图解5

步骤5

加入枸杞子，煮至白糖完全融化即可关火。
腊八粥的做法图解6

步骤6

盛入碗中即可食用。
腊八粥的做法图解7

步骤7

成品图。

腊八粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 粥

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