牛肉水饺

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沐兮nancy
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家里的牛肉水饺最有味

牛肉水饺的用料

牛肉 300克 盐 3勺
料酒 1大勺 酱油 2大勺
花生油 20克 香油 3克
盐 适量 大葱 1棵
荸荠 7个 饺子皮 20张
饺子馅料 适量

牛肉水饺的做法

牛肉水饺的做法图解1

步骤1

牛肉切小丁，剁细；葱用葱白，剁细；荸荠剁小丁，不要太小

步骤2

三种料拌一块，如果喜欢汤多就先放盐，搅匀后再添加花生油、香油、酱油、料酒、馅料；新手建议后放盐，减少汤料析出

步骤3

牛肉馅建议包少一些，防止破掉，皮要多捏几个褶。

步骤4

大锅开水后逐个放入饺子，煮开浇凉水，如此三遍，沸开时候拿勺子背推饺子防止黏连，最后饺子肚朝上就好啦！

牛肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 沐兮nancy 编写，未经授权不得转载

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