香菇肉酱

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_颖颖_
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香菇肉酱的用料

五花肉 300g 鲜香菇 适量
郫县豆瓣酱 两勺 大蒜 一头
洋葱 半头 葱白 适量
生姜 一片 黄豆酱 两勺
甜面酱 一勺 香辣瓜子仁 两勺

香菇肉酱的做法

香菇肉酱的做法图解1

步骤1

准备食材，葱、洋葱、蒜切末，香菇不要切的太小
香菇肉酱的做法图解2

步骤2

锅内倒油（肉馅肥的话油少些，瘦就油多些），放入两勺郫县豆瓣酱
香菇肉酱的做法图解3

步骤3

小火熬红油
香菇肉酱的做法图解4

步骤4

加入洋葱末、蒜末
香菇肉酱的做法图解5

步骤5

翻炒出香味，加两勺豆瓣酱
香菇肉酱的做法图解6

步骤6

一勺甜面酱，一勺红烧酱油
香菇肉酱的做法图解7

步骤7

倒入香菇丁，翻炒片刻
香菇肉酱的做法图解8

步骤8

把肉馅放入，炒散
香菇肉酱的做法图解9

步骤9

加两勺香辣瓜子仁（这个里边还有花生、辣椒）这个不是必须放，家里有花生碎也一样
香菇肉酱的做法图解10

步骤10

最后加入葱白末（个人对比过，后放葱末比较香）
香菇肉酱的做法图解11

步骤11

小火慢熬三五分钟，葱末变软就完成啦
香菇肉酱的做法图解12

步骤12

可以分成两部分，大部分放保鲜盒密封，吃时候少量盛出来，这样不容易变质，我试过放两周，没问题
香菇肉酱的做法图解13

步骤13

拌饭，拌面味道都很棒

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 _颖颖_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 甜 热菜

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