家常肉丝

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家常肉丝的用料

猪里脊肉 100克 大葱少许花椒 少许
老抽 1汤匙 料酒 少许
洋葱 半个 胡萝卜 半个
大蒜 五瓣 豆瓣酱 少许
青椒 2个 干辣椒 2个
蛋清 一个

家常肉丝的做法

家常肉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材，葱姜蒜切沫，瘦肉切丝
家常肉丝的做法图解2

步骤2

切好的瘦肉加入蛋清，以及葱姜蒜沫，生粉拌匀，加一点点料酒盐和油，这样使肉保持鲜嫩！
家常肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜青椒洋葱切丝，
家常肉丝的做法图解4

步骤4

油烧八分热，放入花椒干辣椒大蒜爆香，瘦肉放进去炒到变白，放入豆瓣酱炒出红油
家常肉丝的做法图解5

步骤5

放入洋葱青椒胡萝卜丝翻炒加一点点盐，生抽，
家常肉丝的做法图解6

步骤6

放点葱花起锅

家常肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 曦宝宝wjlg 编写，未经授权不得转载

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