有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿

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今天介绍烤箱菜~不用太精细，还能有很好的效果，比起烘焙，烤箱菜简直就是新手的福音~

蜜汁烤鸡腿的用料

琵琶腿 3个 土豆 1个
地瓜 1个 洋葱 半个
大蒜 3瓣 盐 适量
料酒 3勺 酱油 1勺
蚝油 2勺 甜面酱 1勺
糖 半勺 橄榄油 适量
蜂蜜 2勺左右 现磨黑胡椒 适量

蜜汁烤鸡腿的做法

有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解1

步骤1

调腌制汁：3勺料酒、2勺蚝油、1勺甜面酱、半勺糖，搅匀
有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净；
有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解3

步骤3

划开两个口； 洋葱切块，蒜瓣拍扁；
有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解4

步骤4

第1步、第2步的食材和配料混合，腌制1小时以上；
有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解5

步骤5

土豆、地瓜切滚刀块，别太大以防烤不熟，推荐2/3个麻将的大小吧；
有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解6

步骤6

加入橄榄油、黑胡椒、盐拌匀待用；
有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解7

步骤7

烤箱预热，200度，上下火； 准备好烤盘，先把土豆和地瓜块放到底层；然后把鸡腿放在上层；
有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解8

步骤8

中下层，烤10分钟，然后拿出给鸡腿翻面，然后再中下层，烤15分钟，取出后就是这个样子；
有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法图解9

步骤9

取出，刷蜂蜜，烤盘改放中层，上火，10分钟左右，注意点儿，我得有点儿火大啦

蜜汁烤鸡腿的烹饪技巧

我家只有琵琶腿了，年夜饭的时候，特别推荐用鸡膀根，这样更容易分享！如果改成鸡膀根的话，时间都稍微缩短些~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

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分类： 烤 午餐 晚餐 一人食 一家三口

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