土豆饼

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赵小雷菜馆
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土豆饼的用料

土豆 2个 胡萝卜 1个
火腿肠 1根 鸡蛋 2个
盐 2小勺 胡椒粉 适量

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

食材
土豆饼的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋搅拌，用擦丝器将土豆、胡萝卜、火腿肠擦丝、撒上胡椒粉和盐（土豆丝不用拿水泡，我们需要土豆的天然淀粉）。
土豆饼的做法图解3

步骤3

将土豆丝、胡萝卜丝、火腿肠、鸡蛋、胡椒粉、盐搅拌均匀备用。
土豆饼的做法图解4

步骤4

倒入适量油，油要适量要不会粘锅，油烧开后改中火。
土豆饼的做法图解5

步骤5

将刚才准备好的材料均匀的摊在锅上，再用铲子压一压煎（这时注意当煎的差不多的时候，用铲子铲一下边上看胡没胡）。
土豆饼的做法图解6

步骤6

为了保证土豆饼的完整我整个颠勺颠了过来（不会颠勺的同学可以拿铲子翻过来），煎至两都熟透了即可。
土豆饼的做法图解7

步骤7

成品

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-09

©本菜谱的做法由 赵小雷菜馆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常味 家常菜 中国菜

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