许你一个软妹子的草莓雪梅娘

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最近真的是吃草莓的季节， 尤其是有太阳的午后， 吃上几口清凉的草莓雪梅娘， 当顺滑的奶油包裹着酸酸甜甜的草莓融入口中， 真的会感觉春天要来了……

抹茶味雪媚娘的用料

雪媚娘皮： 雪媚娘粉 100g
细砂糖 35g 玉米油 10g
纯净水 150g 雪媚娘内陷：
淡奶油 100g 细砂糖 8g
草莓 若干

抹茶味雪媚娘的做法

许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解1

步骤1

准备食材！
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解2

步骤2

将纯净水、玉米油、细砂糖（雪梅娘皮）煮到快沸腾时关火。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解3

步骤3

加入雪梅娘粉混合均匀。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解4

步骤4

取出面团，戴上一次性手套揉匀。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解5

步骤5

揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解6

步骤6

取出面团，保鲜膜包起来放入冷冻室30分钟左右，充分冷却定型。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解7

步骤7

淡奶油加入细砂糖（雪梅娘内陷）高速打发。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解8

步骤8

打发至出现顺滑的羽毛状纹路即可。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解9

步骤9

从冷冻室取出面团，分割成35g左右的小面团，揉圆擀平，包裹上打发好的奶油，中间倒放一颗草莓（去蒂去底部）揉圆，也可以像我一样揉成自己喜欢的形状。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解10

步骤10

放进冷冻室冷冻成型即可，一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏。
许你一个软妹子的草莓雪梅娘的做法图解11

步骤11

雪梅娘表面可以撒少许熟的雪梅娘粉装饰，也可以不撒。

抹茶味雪媚娘的烹饪技巧

雪梅娘皮擀得越薄越好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 其他工艺 甜 烘焙 西点

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