团圆饼（改良版）

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中国人最重视的节日就是过年！过大年是非常隆重、热闹的，但是最重要的还是团圆

团圆饼的用料

糖霜粉 20g 南瓜 350g
紫薯 200g 奶粉 40g
橄榄油 10g 糯米粉 300g
面粉 200g 红糖 200g
松子 20粒 腰果 15粒
红枣 8颗 娄瓜子 45粒
核桃 3粒 黑葡萄干 30粒
花生 10粒

团圆饼的做法

团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解1

步骤1

nl南瓜洗净、去皮、切小块
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解2

步骤2

紫薯洗净、去皮、切片
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解3

步骤3

将紫薯南瓜上锅蒸熟
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解4

步骤4

蒸熟后分别压成泥
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解5

步骤5

紫薯加入奶粉、晒图面粉、糯米粉、霜糖、橄榄油少许、揉成团备用
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解6

步骤6

南瓜筛入奶粉、面粉、糯米粉、霜糖、橄榄油少许揉成团
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解7

步骤7

揉成团备用
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解8

步骤8

将松子、红枣、腰果、娄瓜子仁、核桃、花生、黑葡萄干分别处理成小碎粒
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解9

步骤9

把地8步所有食品处理成图片这样大小就可以了
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解10

步骤10

在处理好的干果里面放入红糖、温开水搅拌成馅料（再婆婆那个年代没什么好的食物可以吃，所以会自己用瓜子、花生、核桃红糖做馅料就是非常好的了）我也觉得这样很还吃，虽然自己多加了几样
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解11

步骤11

取一个面团搓成长条做成大小均匀的挤子
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解12

步骤12

擀成薄皮备用
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解13

步骤13

将馅料放入皮里面包好
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解14

步骤14

用模具压出自己喜欢的图案就好了
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解15

步骤15

上锅蒸15-20分钟
团圆饼（改良版）#盛年锦食·忆年味#的做法图解16

步骤16

一家人其乐融融的享受着团圆饼，幸福

团圆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 壮妈也很壮 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香 饼 主食 一家三口

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