香肠面包

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Susan-H
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最近迷上了小面包

香肠面包的用料

牛奶 320g 糖 120g
盐 5g 高筋面粉 600g
酵母粉 6g 香肠 15根
蛋液 2个（取蛋黄） 黄油 60g

香肠面包的做法

香肠面包的做法图解1

步骤1

按液体在下面粉在上，最上面放酵母的程序把除了黄油外的材料全部倒入面包桶，启动揉面发酵程序。
香肠面包的做法图解2

步骤2

我的是松下面包机，一次程序45分钟，，包括揉面和发酵。机器停止后如果有时间可以先不取出，让面团在面包机里充分发酵，如果没时间，直接把面团取出，一边揉至光滑一边排气，然后再静置20分钟进行二次发酵。
香肠面包的做法图解3

步骤3

也可以放入烤箱，底下放一盘热水，用保鲜膜盖着面团启动发酵程序，耗时60分钟。
香肠面包的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大即可。
香肠面包的做法图解5

步骤5

把面团揉成长条状，旋转包裹住香肠即可。
香肠面包的做法图解6

步骤6

再放入烤箱发酵，带面团发酵膨大即可取出。
香肠面包的做法图解7

步骤7

刷蛋液，如果想面包颜色金黄些，可只取蛋黄，不要蛋白，最后撒入少许白芝麻。
香肠面包的做法图解8

步骤8

入预热的烤箱180℃20分钟即可出炉。
香肠面包的做法图解9

步骤9

香喷喷的面包出炉了。
香肠面包的做法图解10

步骤10

看，还不错吧。
香肠面包的做法图解11

步骤11

想吃吧

香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-10

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载

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