炸鸡

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土肥圆哎
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爱吃油炸的东西 自己研究创新 这是第二次做 味道比第一次更好 老公说的

炸鸡的用料

鸡翅和鸡腿 6只 面粉 小半碗
面包糠 一碗 鸡蛋 1个
生抽 盐 鸡粉 料酒 胡椒粉 适量

炸鸡的做法

炸鸡的做法图解1

步骤1

准备面包糠 （不好意思，第一次没经验，忘了一起拍了）
炸鸡的做法图解2

步骤2

准备一个鸡蛋 （不好意思，第一次没经验，忘了一起拍了）
炸鸡的做法图解3

步骤3

准备中筋面粉 （不好意思，第一次没经验，忘了一起拍了）
炸鸡的做法图解4

步骤4

我用了四个鸡中翅和两个小鸡腿 ，加了生抽 盐 鸡粉 香油 胡椒粉 花椒（洋葱是后加的）上面用刀戳了几个洞洞
炸鸡的做法图解5

步骤5

腌好的鸡块依次蘸面粉 蛋液 面包糠放入盘中待炸。
炸鸡的做法图解6

步骤6

油锅加热，我个人觉得小中火炸，因为大火下锅就糊，外面焦了里面还没熟。第一遍可以8.9分熟，然后等到要吃的时候再复炸一遍 ，会更脆。这是复炸后的鸡块！哇
炸鸡的做法图解7

步骤7

再来一张

炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 土肥圆哎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常味 家常菜 中国菜

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