蒜黄银鱼炒鸡蛋

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中午只剩下一点蒜黄，不够一盘菜的，于是拉来银鱼干充数，没想到效果还不错，营养全面，色泽和谐，哈哈

蒜黄银鱼炒鸡蛋的用料

蒜黄 100g 银鱼 50g
鸡蛋 3个

蒜黄银鱼炒鸡蛋的做法

步骤1

银鱼干温水泡开，控干备用。

步骤2

蒜黄择好，洗净，切段儿

步骤3

鸡蛋打散，加少量盐和鸡精。

步骤4

热锅凉油，加入鸡蛋液摊开，凝固后滑散，盛出备用。

步骤5

重新起锅热油，倒入银鱼翻炒，加点料酒和生抽，炒透后加入蒜黄翻炒均匀。

步骤6

然后加入鸡蛋，放盐，炒匀出锅。

蒜黄银鱼炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

©本菜谱的做法由 qiaofeier 编写，未经授权不得转载

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