蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】

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好吃，酥脆的蔓越莓饼干，整理了一下，刚好做一个饼干模具的量。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 180克 鸡蛋液(打散的全蛋) 1个鸡蛋
黄油 110克 糖粉 70克
蔓越莓干 35克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解1

步骤1

惯例，食材全家福
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，天气冷可把黄油放入烤箱，用发酵功能软化。但不要化成液体了。只是变软就好。
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解3

步骤3

加入白糖粉拌匀，让黄油和糖完全融合
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散倒入黄油。
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器搅拌均匀，让蛋液被黄油完全吸收。
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解6

步骤6

加入面粉用刮刀拌至无颗粒。
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓干拌匀。
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解8

步骤8

把拌好的面团放入，饼干整形盒。（记得要垫保鲜膜）
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解9

步骤9

用饼干整形盒整好形后，放入冰箱冷冻定形，大约50分钟。
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解10

步骤10

冻成形后，用刀切块。一定要一样厚，不然烤出来，有的焦了有的还没熟！^_^
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解11

步骤11

烤箱预热上火170度，下火160度，预热5分钟，放入饼干，烤大约18分钟。
蔓越莓饼干——【九阳食尚学院】的做法图解12

步骤12

烤的时间自己调整，表面发黄，有香味即可提前关火。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-11

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分类： 无水印 电器 一人食 一家三口 饼干

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