疙瘩汤

独家
9417 浏览 37 收藏
收藏
lyfe_1980
lyfe_1980
＋ 关注

北方寒冷的冬天，能吃上一餐热乎乎的早餐，一天都很有精神。

疙瘩汤的用料

中筋面粉 200g 温水 适量
瘦肉 20克 生抽 1汤匙
胡椒粉 少量 盐 1茶匙
葱段 适量 姜 2-3片
油 适量 土豆 2只

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净切长丁，备用。葱切片，姜切片，猪肉切片。热锅冷油，猪肉下锅，翻炒一下葱姜入锅。继续加入土豆丁翻炒。土豆变色后加入适量清水大火烧开。转小火5分钟。
疙瘩汤的做法图解2

步骤2

面粉放盆内，取一碗水，净手。将少量水逐步加入面粉中，边加边搅拌，不要揉面。慢加水，快搅拌。直到面粉成絮状。
疙瘩汤的做法图解3

步骤3

将面絮连同底下的面粉一同撒入锅中。用勺子插底搅拌一下，以防止面嘎达黏连。
疙瘩汤的做法图解4

步骤4

大火烧开，转小火5分钟。
疙瘩汤的做法图解5

步骤5

好了，最后加入适量盐和味达美或味极鲜调味即可。热腾腾的嘎达汤出锅了。

疙瘩汤的烹饪技巧

和面絮是关键，要逐渐加水，切勿一次加水过多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 lyfe_1980 编写，未经授权不得转载
分类： 疙瘩汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

疙瘩汤的其他做法更多

疙瘩汤的全部作品

上传我做的这道菜

疙瘩汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 疙瘩汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 疙瘩汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活