巧克力熔岩蛋糕

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不爱吃糖却异常的喜欢吃巧克力，尤其是黑巧克力

巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 120g 无盐黄油 112g
细砂糖 50g 鸡蛋 3个
低筋面粉 50g

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

巧克力，黄油隔水加热至融化
巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

中间要不停地搅拌，不能丢在那里等他自己融化哦
巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋，细砂糖，混合搅拌均匀
巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

将巧克力溶液倒入鸡蛋溶液中
巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，巧克力溶液不能太热，稍微凉一下
巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入50g低筋面粉
巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌成无颗粒状的面糊
巧克力熔岩蛋糕的做法图解8

步骤8

最后装入裱花袋，挤到蛋糕模具里，烤箱155度预热，13分钟（因为装裱花袋和挤的过程手忙脚乱的，忘记拍照了，所以最后附成品图吧，抱歉）

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧

我放的糖少，因为实在不喜欢吃太甜，所以蛋糕还带着黑巧克力微微的苦味，如果不喜欢的，这些原材料，可以把糖加至100g或150g都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 地底三万尺 编写，未经授权不得转载
分类： 苦 电器 烤箱 西点 烤

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