油泼韭香鸡

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油泼韭香鸡的用料

大鸡腿 1只 韭菜 100克
盐 5克 糖 2克
鸡粉 1克 芡粉 适量
蒸鱼豉油 适量 辣椒粉 2克
花椒粉 2克

油泼韭香鸡的做法

油泼韭香鸡的做法图解1

步骤1

大鸡腿去骨切成小指粗细的条。
油泼韭香鸡的做法图解2

步骤2

鸡条放入容器中用盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、芡粉浆制。
油泼韭香鸡的做法图解3

步骤3

韭菜切碎。
油泼韭香鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉放开水鸡穿烫至成熟，开中火穿烫，烫好后放入盘中。
油泼韭香鸡的做法图解5

步骤5

韭菜铺在鸡上，上面撒上辣椒粉和花椒粉。
油泼韭香鸡的做法图解6

步骤6

最后用热油淋在韭菜上，再浇上蒸鱼豉油即可。

油泼韭香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-14

©本菜谱的做法由 冰蓝无情 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 晚餐 午餐 炒锅 锅具

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